یکی از محصولات لبنی با ارزش غذایی فراوان کشک است که در طبخ غذاهای سنتی بسیاری مورد استفاده قرار میگیرد. کشک حاوی مواد مغذی زیادی ازجمله کلسیم و پروتئین است که البته هرچه نمک کمتری به کشک افزوده شود کل ...
ادامه مطلب
هر زمان صحبت از غذاهای محلی و سنتی ایرانی به میان می آید نام تعداد زیادی غذای خوشمزه برده میشود که هرکدام از آنها باب میل و سلیقه عده ای است که با توجه به ذائقه شان آنها را انتخاب میکنند. در مورد غذاه ...
ادامه مطلب
کوکوی شیرین غذای اصیل قدیمی مشهد به حساب می آید . برخلاف دید همگان، پخت این غذا بسیار آسان است علاوه بر دلنشین بودن طعم کوکوی شیرین مزیتی که دارد اینست که هم به صورت پیش غذا و هم به عنوان دسر و به ص ...
ادامه مطلب
غذاهای محلی در کیش یکی از تجربیات بیادماندنی سفر به جزیره خواهد بود که بسیاری از گردشگران از آن غافل میشوند . در جزیره کیش غیر از رستورانهایی که منوی غذای عربی دارند ، خانه بومیان کیش محلی ست که شما م ...
ادامه مطلب
ماقوت یک دسر بسیار خوش مزه و خوش طعم است که می توانید در منزل براحتی و در زمان کمی تهیه کرده و لذت ببرید . ماقوت نوعی حلواست که برخی به آن مسقطی مشهدی نیز می گویند. برای تهیه این دسر خوشمزه از نشاسته ...
ادامه مطلب
دیزی سنگی نوعی آبگوشت است که درون ظرف های سنگی طبخ می شود. این ظروف سنگی که جز صنایع دستی شهر مشهد نیز قلمداد می شود، ظرفی مناسب برای تهیه این غذاست که طعم و مزه مطلوبی را به آبگوشت می دهد. برای تهیه ...
ادامه مطلب
غذاهای اصیل مشهد که هر مسافری آن را امتحان می کند گردشگران، زمانی که به مشهد مقدس سفر می کنند، پس از زیارت حرم مطهر امام رضا (ع) و بازدید از جاذبه های شهر مشهد حتما این سوال برایشان پیش خواهد آمد که د ...
ادامه مطلب
به قسمتی معطر از گیاه که می تواند تنه ی درخت باشد مثل دارچین یا میوه ی آن مانند فلفل سیاه و یا دانه جوزهندی ، ادویه گفته میشود که کاربرد آنها بیشتر برای رنگدار کردن ، معطر و خوش طعم کردن غذا است. با و ...
ادامه مطلب
در میان انواع موادغذایی که وجود دارند ١٢ نوع به عنوان بهترین و مفیدترین آنها به شمار می روند و حاوی مواد معدنی و مغذی با ویتامین های منحصر به فرد می باشند که برای جلوگیری از بیماری و طولانی شدن عمر بی ...
ادامه مطلب
1- ظاهر زیبای غذا به عنوان مثال، روی پلو ساده را با یک قاشق زعفران طرح دهید و سعی کنید هر بار با خلاقیت خود از طراحی جدید استفاده کنید. اگر غذاهای مختلفی از قبیل استیک تهیه کرده باشید، از سبزیجات رنگا ...
ادامه مطلب
- ژاپن ژاپنی ها همان دقت و مهندسی فوق العاده ای که در صنعت دارند را نیز در مورد غذاهایشان به کار می گیرند. هر سلیقه غذایی که داشته باشید در ژاپن گزینه ای برای شما وجود دارد به خصوص در زمینه غذاهای دری ...
ادامه مطلب
قسمت اول امروزه پخت و ارائه غذا با هدفی فراتر از انتظار عامه مردم مورد توجه قرار میگیرد و تبدیل به صنعت و هنری مهم در دنیا شده است؛ کشورهای بسیاری در این حوزه وجود دارند که با داشتن غذاهای لذیذ ...
ادامه مطلب
غذا یکی از اصلی ترین نیازهای حیاتی انسان است که میتواند منشأ حیوانی یا گیاهی داشته باشد و برای رفع نیازگرسنگی یا لذت بردن مصرف شود. در گذشته جمع آوری خوراک به شیوهٔ شکار یا چیدن میوه انجام میگرفت، و ...
ادامه مطلبرمز جدید برای شما پیامک خواهد شد